理由1(展會說明):
為產、供、銷各類企業提供品牌展示，產品推廣，商機洽談的最佳舞臺，以節慶為媒助推火鍋料行業發展。

理由2(上屆情況):
中國火鍋料節自2011年5月舉辦第一屆以來，以其專業性、權威性和在行業的積極影響受到了業內人士的一致好評，得到了社會各界的廣泛關注，同時也在各企業的大力支持下得到了很好的發展。

理由3(展會展望):
歷經兩年的成長，第三屆中國火鍋料節將于2013年5月26-28號在廈門國際會展中心舉行。

理由4(展會展望):
屆時，火鍋料調理食品生產企業、魚糜制品、肉類調理制品、原料、輔料、包裝、食品機械、冷凍設備、冷鏈物流等行業相關企業集聚一堂。